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Mas o que é DABBA?
Para entender a Dabba, é preciso primeiro entender de onde veio o nosso nome.
DABBA
— s
(na culinária indiana) caixa de metal redonda utilizada para transportar comida caseira para o local de trabalho de uma pessoa.
Na Índia, as pessoas raramente comem fora. O costume é comer apenas comida fresca, caseira. Em uma cidade gigantesca e caótica como Mumbai, no entanto, é quase impossível fazer isso.
Até que surgiram os Dabbawalas:
DABBA = MARMITA
DABBAWALA = ENTREGADOR DE DABBA
Com um sistema de entrega que une escala e customização de forma única no mundo, os Dabbawalas revolucionaram a alimentação da cidade.
Todos os dias, os entregadores passam na casa dos clientes, pegam suas Dabbas, entregam no trabalho, retiram após o almoço e devolvem no ponto de origem.
De moto, ônibus, trem, riquixá, a pé, não importa o meio.
O que importa é entregar comida fresca, feita sob medida para o cliente, na hora certa.
Em um lugar onde a malha urbana se esgotou, os Dabbawalas pensaram à frente da cultura do seu tempo para criar verdadeiros mapas paralelos, pelos quais entregam o que ninguém mais é capaz de entregar, usando os mais diferentes meios.
Troque malha urbana por mercado de comunicação e Dabbawalas pela nossa Dabba, e você terá uma boa ideia sobre quem somos e o que fazemos.
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